اثر گیاهان بر انسان, استخراج گیاهان دارویی

اثرات تخریب جنگل بر استفاده از گیاهان دارویی و پیامدهای آن

اثرات تخریب جنگل بر استفاده از گیاهان دارویی و پیامدهای آن برای مراقبت های بهداشتی در شرق آمازون

خلاصه

در طول سه دهه گذشته، تخریب جنگل‌ها در آمازون برزیل، دسترسی برخی از گونه‌های گیاهی دارویی پرمصرف را کاهش داده است. نتایج یک مطالعه بازار 9 ساله نشان می‌دهد که جنگل‌ها زیستگاه مهمی برای گیاهان دارویی مورد استفاده در شرق آمازون هستند: 9 مورد از دوازده گیاه دارویی پرفروش، گونه‌های بومی و هشت گیاه مبتنی بر جنگل هستند. برداشت پنج گونه از پرفروش ترین گونه ها برای الوار آغاز شده است که در دسترس بودن پوست و روغن آنها برای اهداف دارویی کاهش یافته است. بسیاری از این گیاهان دارویی هیچ جایگزین گیاهی ندارند و داروها هنوز برای برخی از بیماری هایی که برای آنها استفاده می شود وجود ندارد. بررسی‌های بازار نشان می‌دهد که همه طبقات اجتماعی و اقتصادی در آمازون به دلیل ترجیحات فرهنگی، هزینه کم و کارایی از گیاهان دارویی استفاده می‌کنند. تخریب جنگل‌های آمازون ممکن است نه تنها به معنای از بین رفتن داروهای دارویی بالقوه برای کشورهای توسعه‌یافته، بلکه فرسایش تنها گزینه مراقبت‌های بهداشتی برای بسیاری از فقیران روستایی و شهری برزیل باشد.

داروهای مبتنی بر گیاه به طور مرتب توسط رسانه های محبوب و جامعه حفاظت از محیط زیست مورد استقبال قرار می گیرند تا از این تصور حمایت کنند که منابع متنوع گل در مناطق استوایی منبع ارزشمند و تا حد زیادی دست نخورده محصولات دارویی جدید هستند. چنین مباحثی اغلب بر اهمیت گیاهان دارویی در آمازون برزیل – بزرگترین مخزن جنگلی پیوسته روی زمین – تأکید می کند. قابل توجه، اگرچه این بحث‌ها پیامدهای جهانی از دست دادن تنوع زیستی برای توسعه دارویی را برجسته می‌کنند، اما به ندرت به پیامدهای محلی فقر بیولوژیکی برای مراقبت بهداشتی میلیون‌ها آمازونیایی که به داروهای گیاهی وابسته هستند اشاره می‌کنند.

بیش از 80 درصد از کشورهای در حال توسعه همچنان به داروهای سنتی، عمدتاً گیاهان، برای مراقبت های بهداشتی اولیه متکی هستند ( Farnsworth و همکاران 1985 ). در آمازون، گیاهان دارویی به‌عنوان شکل اصلی مراقبت‌های بهداشتی برای اکثریت مردم عمل می‌کنند، تا حدی به دلیل ترجیحات فرهنگی و همچنین به دلیل هزینه‌های گزاف محصولات دارویی. برای تعداد زیادی از مردم فقیر روستایی و شهری در این منطقه، گیاهان دارویی تنها درمان های موجود را برای بیماری های جزئی و جدی ارائه می دهند ( Elisabetsky and Wannamacher 1993 ).

اگرچه گیاهان دارویی گرمسیری توسط رسانه‌های بین‌المللی ستایش می‌شوند و میلیون‌ها برزیلی از آن استفاده می‌کنند، تحقیقات میدانی در مورد بوم‌شناسی گیاهان دارویی در آمازون برزیل به‌طور شگفت‌آوری محدود بوده است. ادبیات قومی گیاه شناسی در آمازون شامل تعدادی از مطالعات گیاه شناسی و بیوشیمیایی عالی در مورد گیاهان دارویی است ( آلبوکرک 1989 ، شوتس و رافاف 1990 ، ون دن برگ 1993 ، دوک و واسکز 1994 ). با این حال، با چند استثنا ( فیلیپس 1990 ، مارتینی و همکاران 1994 )، اطلاعات بسیار کمی در مورد بوم شناسی داروهای آمازون یا پیامدهای جنگل زدایی برای گونه های دارویی منفرد منتشر شده است. نگرانی بی سابقه دولتی و مدنی کنونی برای استفاده پایدار از زمین در آمازون برزیل ( Veríssimo et al. 2002a , 2002b ) فرصتی به موقع برای ارزیابی پیوندهای بین حفاظت از جنگل و مراقبت های بهداشتی ملی ارائه می دهد ( Balick et al. 1995 , Vieira 2002 ).

به ویژه در شرق آمازون، گسترش سریع چوب‌برداری، مرتع‌داری، استخراج معادن و تبدیل کشاورزی تغییرات قابل‌توجهی در ترکیب و ساختار جنگل ایجاد کرده است ( Hecht 1985 , Uhl et al. 1991 , Veríssimo et al. 1992 , Cochrane et al. 1999). ، گروینگ 2002 ). از جمله، رژیم‌های جدید استفاده از زمین فشار فزاینده‌ای بر بسیاری از گونه‌های گیاهان دارویی بومی وارد می‌کنند ( کانیاگو و سیبرت 1998 ، کانینگهام 2000 ). برای درک اینکه چگونه این تغییرات بر در دسترس بودن داروهای گیاهی و آینده مراقبت‌های بهداشتی محلی تأثیر می‌گذارد، باید تعدادی سؤال در نظر گرفته شود: چه نوع گیاهان دارویی بیشترین استفاده را در شرق آمازون دارد؟ آیا آنها بومی یا عجیب و غریب، کشت شده یا جمع آوری شده از جنگل ها هستند؟ آیا فعالیت های اخیر قطع درختان و سایر تغییرات کاربری زمین، ادامه دسترسی به گیاهان دارویی را تهدید کرده است؟ این که آیا گیاهان دارویی که به طور گسترده در آمازون استفاده می شوند “علف های هرز” علفی هستند یا گونه های بومی مبتنی بر جنگل، پیامدهای روشنی برای ادعاهای حفاظتی مبتنی بر گیاه پزشکی دارد ( Step and Moerman 2001 ).

در این مقاله، بازاریابی گیاهان دارویی در شرق آمازون را بررسی می‌کنیم تا یک نمای کلی از گیاهانی که مورد استفاده قرار می‌گیرند، از کجا آمده‌اند و نحوه دسترسی نسبی آنها در حال تغییر است، ارائه می‌کنیم. با جمع‌آوری آمار اولیه در مورد تجارت گیاهان دارویی در مرکز تجاری اصلی منطقه بلم، دریافتیم که بسیاری از گونه‌های تجارت گسترده – حداقل در مناطق شهری – بومی آمازون هستند و از جنگل‌های بالغ برداشت می‌شوند. در چند سال گذشته، جنگل زدایی بسیاری از تاجران گیاهان دارویی بلم را وادار کرده است تا برای ریشه ها، پوست و ترشحات خود به منابع دورتر تکیه کنند. آیا کاهش دسترسی به برخی از داروهای گیاهی بومی در شرق آمازون می تواند دسترسی برخی از جمعیت منطقه را به بخش اساسی مراقبت های بهداشتی کاهش دهد؟

برای پاسخ به این سوال، این مقاله با تشریح سایت تحقیق، روش‌های مطالعه و یافته‌های مربوط به پرمصرف‌ترین گیاهان دارویی آغاز می‌شود. بیماری هایی که برای آنها استفاده می شود؛ منابع، حجم و قیمت آنها؛ و شرح مختصری از مصرف کنندگان و مجموعه داران. سپس توجه به برخی از عوامل مؤثر بر در دسترس بودن گیاهان دارویی، از جمله قطع درختان، گسترش جنگل‌های ثانویه (پوشش گیاهی چوبی که پس از ایجاد اختلال قابل توجه در جنگل اصلی بازسازی شده است)، و برداشت و مدیریت معطوف می‌شود. این مقاله با توصیه هایی برای حفاظت از گونه های دارویی با ارزش محلی به پایان می رسد.

بازار گیاهان دارویی

بلم در نزدیکی سواحل شرقی برزیل، جایی که رودخانه آمازون به اقیانوس اطلس می ریزد، پایتخت ایالت پارا و شهر بندری اصلی آمازون شرقی است. این شهر با جمعیتی بالغ بر 1.7 میلیون نفر، محل طولانی‌ترین بازار رودخانه‌ای روباز به نام Ver-o-Peso است که در آن نزدیک به 100 غرفه فشرده، مواد گیاهی تازه، تونیک‌ها، ریشه‌ها، روغن‌ها، پوست درختان را نمایش می‌دهند. و اجزای حیوانات ( ون دن برگ 1993 ). علاوه بر فروش آنها در بازار Ver-o-Peso، گیاهان دارویی از یک منطقه جغرافیایی گسترده نیز در مغازه ها، در حاشیه (شکل 1) و در کنار داروها در داروخانه ها به فروش می رسند. این مراکز با ارائه طیف گسترده ای از داروهای گیاهی، درمان هایی را برای بیماری های جزئی و جدی برای بخش قابل توجهی از جمعیت منطقه – به ویژه افراد فقیر – ارائه می دهند.

بازار بلم به‌عنوان مرکز تجارت گیاهان دارویی منطقه، فرصت‌های منحصربه‌فردی را برای کسب اطلاعات هم از برداشت‌کنندگان و هم از فروشندگان در مورد تنوع، منابع و حجم گیاهانی که خرید و فروش می‌شوند، ارائه می‌کند. در مورد مصرف کنندگان شهری و ترجیحات گیاهان دارویی آنها؛ و تا حدی محدود، در مورد عواقب احتمالی جنگل زدایی و برداشت بیش از حد برای گونه های پرکاربرد ( بای 1986 ، مارتین 1992 ). با این حال، یک محدودیت عمده در به دست آوردن اطلاعات در مورد گیاهان دارویی در بازار، در دشواری شناسایی بسیاری از گونه های فروخته شده نهفته است. در بسیاری از فروشگاه های گیاهان دارویی، انبوهی از پوست، ریشه و گیاهان دارویی بدون برچسب هستند و فاقد ویژگی های شناسایی میوه، گل یا برگ هستند. هنگامی که برچسب ها وجود دارند، نام های رایج گیاهان را نشان می دهند که برخی از آنها برای گونه های مختلف استفاده می شود. اگرچه مشتریان مناطق روستایی اغلب با رنگ ها، بافت ها و بوی مواد گیاهی آشنا هستند، اشتباهات تصادفی در شناسایی گیاه و همچنین فریب عمدی رخ می دهد. برای مثال، پوست یا مواد ریشه گیاهان معمولی ممکن است عمداً به عنوان گونه‌های کم‌معمول و گران‌تر به اشتباه معرفی شوند. هویت واقعی گونه را می توان تنها با به دست آوردن نمونه های کوپن از گیاهان مشخص کرد.

متن کامل

بازگشت به لیست

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *